500 g kartulit
2 sibulat
1 l köögivilja puljongit
oliiviõli
100 g hapukoort
curry, cayenne pipar
Tükelda suvikõrvits ja kooritud kartul kuubitukeks, haki sibul, viksa potti ja kuumuta oliiviõlis koos curryga mõned minutid. Kalla peale kuum puljong, soovi korral maitsesta cayanne pirpraga, aga ole ettevaatlik :) Keeda ca 15 minutit kuni suvikõrvits ja kartul on pehmed. Püreesta saumiksriga, sega suppi haprkoor. Head isu! Chefkoch retsept.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar